臺北市政府衛生局針對熱門小吃、特色餐廳及國外首次來台設點排隊名店，進行專案查核，其中32家業者初查不合格，經複查後僅1家不符規定，被點名的是大師兄銷魂麵，員工10人只有一人體檢，限期改善仍然有人未進行體檢，因此開罰6萬元。
北市衛生局技正邱雯萍：「大師兄銷魂麵鋪，複查是因為沒有提出體檢證明，沒有改善，所以我們因此開罰6萬元罰鍰。」
北市衛生局稽查五大餐飲熱點，像是北投、中山、西門町、內湖、信義區，等48家排隊美食熱門小吃，其中32家，初查不合格，唯獨大師兄銷魂麵，複查不合格。
問題出在，員工應該全數體檢，但初查時10人只有1人體檢，複查時還剩一個人沒體檢。
北市衛生局技正邱雯萍：「我們食品衛生安全初查合格率比較低，第一名是西門町的商圈，第二名是信義百貨的商圈，接下來第三名是捷運中山站，以及我們的榮總、內湖科學園區，一個聚會周邊餐飲場所。」
分析這些名店衛生缺失原因，第一名是占了39%，製作場所設備衛生不合格，37%人員衛生，24%食材衛生問題，像是食材未覆蓋廢棄物未有效隔離等等。大師兄銷魂麵，初查也有衛生疑慮，但複查已經改善，業者截至截稿前，尚未營業無法回應，但名店做為榜樣更應該，自我加強管理。
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