網路資訊發達，但也有不少訊息並非正確，近日網路上盛傳吃冷飯或隔夜飯可以幫助降低罹患大腸癌風險。對此，衛福部國健署表示，這種方式「未必有效」。
國健署強調，大腸癌的發生並非單一原因造成的，大腸癌的致癌因子包括「年齡、抽菸、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等」，單以吃冷飯或隔夜飯來增加抗性澱粉的攝取，未必有效。
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