準高雄市長韓國瑜掀起「韓流」旋風，最後成功翻轉綠色港都，而他常吃的滷肉飯也跟著爆紅，甚至傳出有陸客團特地將其排入行程。實際上，韓國瑜前往小吃店用餐時，除了招牌滷肉飯外，還會配上1份煎魚肚和綜合湯，同時也大推被稱為「南部暗黑料理」的煎魚腸，強調這是店家的招牌限量料理，非常好吃。
據了解，韓國瑜在還沒確定參選高雄市長前，曾說黨中央「一碗滷肉飯都沒給」，後來有支持者請他到苓雅區吃滷肉飯，讓小吃店隨著「韓流」爆紅；老闆娘曾透露，韓國瑜去年底第一次到店內用餐，之後一試成主顧，每次都點滷肉飯、煎魚肚、煎魚腸和綜合湯，所以後來許多韓粉慕名而來，都指定要「韓總套餐」。
由於煎虱目魚腸外觀「黑嚕嚕」，看起來並不討喜，加上內臟類保鮮不易、處理費工，經長時間運送後鮮度易打折扣，因此在非虱目魚養殖地的北部地區較不常見，又被部分網友戲稱為「南部暗黑料理」；然而對許多南部人來說，煎魚腸表面酥脆，一口咬下香氣四溢，內部卻保持軟嫩口感，是從小吃到大的好滋味。
此外，近日常上節目替漁民發聲的虱目魚養殖業者張文山日前透露，韓國瑜有在動腦筋，觀察事情很仔細，且他已有在構想相關行銷計畫，要協助漁民把虱目魚價值發揮到最大，所以未來除了「南魚北送」，連不易保鮮的魚腸也一定能送到北部，讓更多人吃到新鮮好滋味，成為下一個超夯美食。
