胖老爹炸雞店雖已開業多年，去年夏天在網友口耳相傳熱議之下一夕爆紅，分店宛如雨後春筍般接連開幕，但短短一年的時間，似乎熱度大幅退燒，排隊取餐的人龍不再，生意逐漸冷清。對此，有網友認為不太意外，從一些跡象早能推測有「泡沫化」的一天。
有網友在臉書社團「爆廢公社」發文，表示自己去年第一次嚐鮮吃胖老爹後，至今沒再吃過第二次，好奇詢問網友們「你們覺得真的好吃嗎？還是大家說好吃就去買來吃？」
文章PO出後引起不少網友熱議，有人認為胖老爹會爆紅主要原因就是因為CP值高，但因為後來漲價，加上口味並沒特別突出，再吃就會有種「過譽」感，也有其他人留言「都沒人要等一個多小時，結果沒想像中好吃」、「等太久，每次經過都看到員工全部在聊天感覺無所事事的，但是一問說要等2小時以上，飢餓行銷的概念吧，買一次就不買了」、「雖然是連鎖，但真的是看店家，每家味道不一樣」、「展店過快，快跟蛋塔工廠一樣泡沫化倒店了」、「賺錢跟風=倒店潮」。
但口味因人而異，仍然有不少死忠粉絲支持，表示「無骨雞腿排好吃」、「願意花時間等現炸」、「現在等待現炸的時間就可以了」、「胖老爹勝麥當勞」、「大口咬下去會滴肉汁」、「現在不用排隊太棒了」。
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