3C時代來臨,不少人長時間使用智能產品,造成眼睛酸、痛、乾澀等不舒服的現象,因此醫師建議,除了減少長時間和近距離用眼的習慣之外,每天可吃幾顆藍莓、草莓或桑椹,補充花青素,增強抗氧化能力,有助保護眼睛!
護眼刻不容緩,從年輕時就應該每天攝取含有花青素的水果,或者喝含花青素的果汁,盡量讓每日的花青素攝取量至少達到180至215毫克,不僅能使自己的身體機能運作效率更好,同時也能預防與避免眼睛視力的疲勞、退化、視網膜、黃斑病變等眼疾的發生。
據《華人健康網》報導,聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,花青素是植物行光合作用的一種色素,屬於生物類黃酮,抗氧化和清除自由基能力相當好,是維生素E的50倍、維生素C的20倍,有助維持正常的細胞連結、血管的穩定,並且促進微細血管的循環,遠離癌症和心血管疾病。
醫師提醒,雖莓果營養價值高,但食用過多會產生腹瀉,因此建議控制在5至10顆,此外腎臟功能不佳者或患尿路結石者也不宜吃太多,以免富含的草酸鈣和鉀導致病情加重。
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