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食物成分看仔細　錯吃傷健康

編輯李育道報導
發佈時間：2018/01/04 14:46
最後更新時間：2018/01/04 14:47

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食品包裝上寫著富含「高鈣」、「含益生菌」成分，就一定對身體好嗎？營養師表示挑選食物前，應仔細研究食品標示，有些添加物不僅吃多造成肥胖，甚至會影響小孩腦部生長！甚至連小朋友咳嗽總找不出病因，也有可能是添加物造成的。

部分加工食品會強調某些健康訴求，例如糖果會強打「添加益生菌」，但糖本身就會讓小孩腸道裡的壞菌增加，因此再添加益生菌的意義不大，或是標榜「富含高鈣」的起司等零食，往往為了增添風味加了鹽，不僅沒有補到鈣，還會造成身體的負擔。

另外食品中含有苯甲酸鹽防腐劑、鋁成分的食物應盡量避免，容易造成兒童過動、敗血症，甚至影響智力發展；珍珠含有磷酸鹽會造成心血管疾病；碳酸飲料裡的焦糖色素也有致癌風險。

非化學添加物部分，像是咖啡因、果糖、飽和脂肪酸及組合肉，也都容易影響孩童健康，營養師建議應酌量食用。專家指出香精跟化學物質等食品添加物，是引發孩童咳嗽的原因之一，因此若感冒咳嗽時不建議吃甜食、喝飲料、吃零食。

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#糖果 #孩童 #兒童 #健康 #咳嗽 #零食

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