看到碘,是不是回味起國高中背元素表的苦日子呢?不過其實碘在人體中,扮演著重要的角色。
據研究,碘影響著甲狀腺、頭髮、指甲的生長,因此攝取碘有助於身體健康。對於孕婦而言,碘有助於避免胎兒腦部、智力受損;成人一天建議攝取150微克的碘,過多或過少的攝取,都可能引致甲狀腺疾病。
而眾人所知,喝牛奶是攝取碘的好方法。除此之外,藻類、鱈魚、雞蛋,也是不錯的選擇,選對食物、注意營養均衡,讓自己的健康先馳得「碘」!
實習編輯/黃耀漢
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