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風和日麗早晚舒適 白天暖如夏

不只助抗癌 吃苦瓜還有這令人「驚豔」益處

2017/09/21 15:53

編輯 方佳琳 報導

花蓮農改會推出一款新苦瓜果實「花蓮4號」,它的大小只有拳頭大,雖然苦瓜苦味令人不敢直接入口,但當中有一些營養素,對健康是有好處。



據研究發現,苦瓜果實裡富含的「三萜類」營養素,能有效抗發炎、降血脂的功能,另外苦瓜裡的「皂苷」以及「苦瓜蛋白」這2種營養素,經專家研究發現能製作成藥品,具有保健功能。

因此台北醫藥大學以及中國醫藥大學正努力研發,將它的活性成分製作成抵抗腫瘤與代謝脂肪的藥品,目前也已經通過動物試驗,10月時就能進行到人體試驗的部分,一旦成功上市之後,這些新藥品對於需要抗腫瘤以及代謝脂肪的病患,將會很有幫助。

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