換季感冒找上門！醫推「南瓜、鮭魚」補元氣 2道家常料理必吃
- 編輯：李南燕｜責任編輯：陳宥婷
- 發佈時間：2026.11.06 05:00
- 最後更新時間：2026.11.06 05:00
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可多吃南瓜和鮭魚調養，把身體防疫底氣練起來。（圖／Shutterstock達志影像）
季節交替，早晚溫差明顯加上濕度變化大，家人容易出現鼻塞、流鼻水、咳嗽，甚至感冒還沒好，下一個又來，真的好崩潰！醫師表示，換季時身體調節負擔重，很容易出現呼吸道感染症狀。這時節可多吃南瓜和鮭魚調養，把身體防疫底氣練起來！
個案故事：一換季就慘兮兮
陽明馬光中醫診所邱柏豪醫師指出，從中醫觀點來看，肺主皮毛、司呼吸，人體抵禦外邪的力量稱為「衛氣」。以孩子來說，容易感冒、鼻過敏、流汗多、臉色較白、食慾差或容易疲倦，可能與「肺脾氣虛、衛外不固」有關，因此平時體質調理也很重要。
邱柏豪門診就曾出現一名8歲孩童，連續半年反覆感冒，一個月生病3至4次，搞得父母焦頭爛額，不知該怎麼辦才好。帶孩子就診後，經約3個月中藥調理，搭配三伏貼與三九貼後，可比較發現孩子的前後變化，感冒次數減少了，精神及上課專注力也有所改善。
不一定吃藥！平日吃家常飲食也有防疫力
想從日常飲食支持身體健康，邱柏豪建議掌握「優質蛋白質、多色蔬果、全穀雜糧」原則，以下分享2道家常料理：
山藥香菇雞湯（2～3人份）
- 材料：雞腿肉250～300克、山藥150克、乾香菇3～4朵、紅蘿蔔80克、青花菜100克、薑片2～3片、水約1000c.c.及少量鹽。
- 作法：雞腿肉與乾香菇、薑片加水煮湯，再放入山藥、紅蘿蔔煮至熟軟，最後加入青花菜煮熟，以少量鹽調味即可。
南瓜鮭魚菇菇炊飯（2～3人份）
- 材料：白米1杯（約150克）、鮭魚150克、南瓜120～150克、菇類80～100克、紅蘿蔔50克、薑絲少許及約1～1.2杯水。
- 作法：白米洗淨放入電鍋，加入適量水，再放上切塊南瓜、菇類、紅蘿蔔、鮭魚及薑絲，依平常煮飯方式炊煮至熟即可。
邱柏豪提醒，免疫力保養不只是靠飲食，也要搭配充足睡眠、規律運動及適度戶外活動。平時可按揉足三里穴、合谷穴，每穴約1分鐘，作為日常保健。維持營養多樣、生活作息穩定，比生病後才急著補充更重要。
◎ 資料來源／邱柏豪中醫師
原文請見：換季就感冒、一個月病3、4次？醫揭可能「肺脾氣虛」鮭魚、南瓜這樣吃
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