他一次吃兩顆柚子險心跳驟停 中秋送禮給腎友3地雷避開
- 記者：陳詩璧
- 發佈時間：2026.09.12 13:12
- 最後更新時間：2026.09.12 13:12
- 記者：陳詩璧
- 發佈時間：2026.09.12 13:12
- 最後更新時間：2026.09.12 13:12
送給腎友中秋禮品，千萬要小心，柚子、月餅和雞精請避開。（示意圖／AI 生成／Gemini）
中秋節送禮要看對象，如果是腎友千萬要記得三種禮品包括柚子、月餅、雞精要錯開！腎臟科醫師洪永祥提到一名腎友邊看電視邊吃了柚子，不知不覺就吃完兩顆，立刻出現肌肉無力、胸悶，送醫急診，抽血血鉀高達7.2mmol/L，心跳一分鐘剩下40，差點引發心跳驟停！
腎友一夜吃2柚子血鉀飆高 心跳驟降
腎臟科醫師洪永祥在臉書分享一名慢性腎衰竭第四期的陳姓患者，中秋節收了一盒高級文旦，他覺得柚子是水果不是加工食物，因此吃完晚餐邊看電視邊啃兩顆，晚上就出現肌肉無力、胸悶，送急診抽血發現血鉀高達 7.2 mmol/L，心跳剩下40，經過搶救撿回一命。
台灣醫學會雜誌與國際腎臟學期刊多次警告：柚子含有「呋喃香豆素」，會抑制肝臟藥物代謝，導致藥物濃度暴增，加上大量攝取的「鉀離子」更是腎友的隱形殺手。洪永祥建議要送禮給腎友，以下三款禮品千萬要錯開。
1.柚子/文旦：一顆中型柚子大約含有 520至1290毫克的鉀離子，高鉀＋呋喃香豆素干擾藥物代謝，雙重致命風險。柚子中的「呋喃香豆素（Furanocoumarin）」成分會抑制腸道與肝臟中的代謝酵素（CYP3A4），這項抑制效果最長可持續72小時。因此，腎友在服用相關藥物期間，最安全的做法是完全避免食用柚子或葡萄柚。
2.蛋黃酥/港式月餅：高磷、高飽和脂肪，一顆標準蛋黃酥（約60-65公克）的含磷量約為 212毫克，飽和脂肪約佔總脂肪（總脂肪約14公克）的大部分；而大顆的港式月餅含磷量較高（單/雙蛋黃，約125-185公克），總脂肪高達35至40公克，其中飽和脂肪也相當可觀，引發腎性骨病變與血管硬化。
3.高鹽養生補品：雞精、濃縮人蔘液隱含高鈉高鉀，直接衝擊高血壓與腎負擔。
低蛋白、低鈉高纖 護腎保健康
洪永祥建議要送給腎友的禮品，請選低蛋白或低磷米麵禮盒，例如低蛋白米或特製米果，精準補充熱量且不增加含氮廢物。或是低鉀高纖水果，例如蘋果、水梨或葡萄，避開高鉀地獄，送得健康又安心。另外，還可以送特級冷壓初榨橄欖油，橄欖油能有效降低慢性發炎、保護腎友脆弱的心血管。
如果腎友中秋節真的要吃月餅的話，洪永祥建議，港式月餅一天不要吃超過半顆，蛋黃酥不要超過一顆，有吃藥的話請避開吃柚子。
