現代人生活習慣不規律經常面臨便秘的困擾，除了感覺不適外，還可能造成其他疾病！韓國一項研究發現，排便的頻率決定了腸道內累積的毒素。食安專家韋恩提醒，排便不頻繁可能引發慢性發炎，增加腎臟病及心血管疾病的風險。
韓研究曝：便祕恐導致慢性腎臟病及心血管疾病
食安專家韋恩在臉書粉專發文表示，韓國世宗大學食品科學家發表於《International Journal of Molecular Sciences》的研究分析20位受試者，按排便頻率分為3組分別為每週1至3次、4至6次及每天。結果發現排便頻率不同，腸道累積的物質也截然不同，排便不頻繁的組別，腸道中的吲哚（indole）和p-甲酚（p-cresol）濃度顯著偏高，研究者則表示這兩種物質作為尿毒素，可能導致慢性腎臟病及心血管疾病。
韋恩進一步說明，吲哚及p-甲酚為腸道細菌分解色胺酸和酪胺酸時的代謝產物，正常情況下健康的腎臟會過濾後排出尿液；一旦腎功能受損，這些毒素會在血液中累積，損傷血管內皮細胞引發慢性發炎，進而增加心血管疾病和腎臟病的風險，更有多項研究發現，它與洗腎患者的死亡率有直接相關。
專家示警：排便太少或過多都不健康
韋恩指出，問題的根源在於「糞便在大腸停留的時間」，時間越久蛋白質被細菌發酵的時間就越長，產生有害的代謝物也就越多。研究還發現，排便較少的人，腸道中的瘤胃球菌（Ruminococcus）比例偏高，這類菌正是生成吲哚和p-甲酚的主要推手；相反地，每天排便的人腸道中擬桿菌（Bacteroides）比例較高，動物研究顯示這類菌能分解與肥胖相關的化合物，是相對健康的腸道配置。
最後他提到，影響排便頻率的因素包括膳食纖維攝取、飲水量、運動量和睡眠；尤其是飲食習慣會影響到腸道化學反應的產物，台灣有超過90%的人膳食纖維攝取不足，平均每天只有14克，而建議量是25至35克，纖維是腸道好菌的食物，也是推動腸道蠕動最直接的燃料。
