去濕偏方｜洋蔥同生薑皆屬於「辛味」食材，能促進血液循環、殺菌抗炎及暖身驅寒。但可有想到除了吃，還能用來外敷？坊間流傳，只要睡前在腳底貼一片洋蔥或生薑穿上襪子包一晚，就能排毒祛濕，強身健體。有人話有用，有人則質疑是心理作用，評論兩極分化。究竟這些偏方，是真有「神效」還是虛有其名？以下請教註冊中醫師徐澤昌博士為我們解答。
去濕偏方｜寒濕／濕熱點分？
現代人經常熬夜、吃生冷食物故大多濕氣重，在中醫角度體內濕氣分兩種，一是寒濕，二是濕熱。所以在嘗試任何方法前，必須先分清身體濕重屬於哪一種，方能對症下藥。
寒濕：手腳冰冷、面色蒼白、容易疲倦、舌苔白膩，大便稀爛，女性有痛經。
濕熱：經常夜間盜汗、心煩氣躁、口乾舌燥、口黏口苦。
去濕偏方1：生薑擦腳
做法
- 連皮切4片生薑（約2至3公分厚）放入平底鍋（不放油）中稍微煎一下。
- 將薑片貼在腳心湧泉穴的位置（位於腳底的1/3凹陷處）
適合人士：生薑對於偏寒濕體質的人而言，能溫暖經絡幫助入睡。
不適合人士：濕熱體質用生薑反而會「火上加油」，讓你感覺更燥熱，甚至加重失眠。
去濕偏方2：洋蔥外敷
做法
- 將洋蔥橫向切片（像洋蔥圈那樣切），切出約0.5公分厚的圓片（大概要1至2片）。
- 將洋蔥片貼在腳心湧泉穴的位置或填滿整個腳板底並用保鮮膜包住。
- 穿上襪子睡一晚。
適合人士：洋蔥屬性偏溫適合寒濕體質，能改善手腳冰冷。
不適合人士：若失眠是由濕熱或燥熱引起，則不可用。
去濕偏方｜正確用法
徐醫生提醒， 每個人的皮膚敏感度不同，最好選擇正確的操作方式，避免皮膚紅腫癢。
- 生薑：若覺得擦腳刺激性強，可用薑汁或老薑煮水泡腳，同樣能改善失眠。
- 洋蔥：初次嘗試不建議「包過夜」，最好先包15-30分鐘，看皮膚是否過敏。
如果實在不想用來敷腳，可試試以下食療，效果一樣能去濕、排毒。
炒薑片食譜
做法
- 需要每一塊薑都認真仔細的刷洗乾淨。
- 刷洗完再將壞的地方再削掉（光是刷洗、削掉、切片就一個小時）切片下鍋炒。
- 炒二十分左右炒到湯汁濃稠後再關火。
- 關火後還是得再繼續炒到湯汁出沙變糖粉（炒的過程也大概40分左右，需要一直不停的翻炒…手很酸很酸）。
- 終於完成炒薑片，可直接吃（有辣），怕辣的可以直接沖泡成薑茶。
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本文獲「香港01」授權轉載。
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