上班族飯後總是昏昏欲睡，要小心這可能是大腦發炎。陳潔雯醫師從內分泌與功能醫師的角度來看，這個現象可能是大腦在發出警訊，「糖風暴」正在襲擊神經系統。過去權威期刊《糖尿病、肥胖與代謝》研究指出，飯後血糖數值較高的人，罹患阿茲海默症的風險可能增加 69%。
陳潔雯建議如果民眾覺得自己飯後容易疲倦，可以試著做以下三種改變，改變吃飯順序：先吃蔬菜、其次蛋白質，最後吃澱粉，有效延緩糖分吸收。飯後不要馬上坐下，可以的話，給自己15-30分鐘散步時間，讓肌肉幫忙消耗血液中的葡萄糖，這是保護大腦最天然、免費的處方。最後察覺身體的聲音，如果發現飯後嗜睡狀況頻繁，這表示代謝壓力的訊號，建議透過前兩種方式調整，找回血糖平穩曲線。
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