許多想減重的人都好奇,飯前喝水真的能「墊胃」幫助控制體重嗎?鄧雯心醫師表示,確實有研究佐證,不過若改成其他飲料或湯,仍缺乏明確證據。但她仍點名「這幾種」飲料能達到與水相似的效果。
飯前喝水有助減重嗎?
臉書粉專「Cofit 我的專屬營養師」發文,「飯前喝水有助減重?」這是真的嗎?粉專引述了鄧雯心醫師在節目中的解答,「已有研究顯示,飯前先喝水確實能提升代謝,但若改成其他飲品,目前沒有確定的證據,因此建議以水為首選」。但如果只是想在飯前「增加飽足感」,無糖飲料、綠茶與蔬菜湯,只要「沒有糖」,都可以達到相似的效果。
不過,也有人會疑惑說那「飯前喝湯可以嗎」?夏子雯營養師則回答,「要看湯的種類」。高油高鹽的湯先跳過,比如,牛肉湯、酸辣湯等等,飯前喝的話,只會增加身體負擔。不過像蔬菜湯,比如網路上很紅的「哈佛蔬菜湯」就可以飯前先喝!幫助代謝多餘的鈉,還能增加飽足感,營養師也提醒記得不要額外加鹽。
水要喝多少才夠量?
粉專「Cofit 我的專屬營養師」最後表示,「水」是減脂時期的好戰友,建議大家一天喝水的量為,體重×30~35毫升;並以 60 公斤為例,水需要喝到 1800~2100 ml,其中一半則可以用無糖茶、黑咖啡替代。
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