很多人明明每週都會固定運動，但體重卻一點都沒降，甚至還反倒增加！對此，營養師就說，其實這不是你運動方式出問題，而是運動後的飲食攝取不正確，「吃錯東西」，反倒會讓運動燃脂的效果直接歸零。
Cofit總營養師張宜婷指出，運動後最常出現兩大心理陷阱，一種是「補償心態」，覺得流汗很辛苦，要好好犒賞自己，另一種則是「許可效應」，認為自己努力了，應該放寬飲食限制。不過一項發表於《 European Journal of Clinical Nutrition 》的研究顯示，不論運動強度多寡，所有人在運動後都會出現顯著的飢餓感，並渴望能攝取帶愉悅和滿足的高熱量、高鹽食物。
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另外，該研究也發現，運動本身會刺激食慾，而且特別容易讓人想吃高油脂、重口味的食物，如果不克制，脂肪根本減不下來。張宜婷說，運動和飲食是一體兩面，很多人明明有運動，卻因為亂吃讓努力白費，因此她也提供3大「動吃動」原則，輕鬆就能突破體重、體脂停滯期。
１、運動前先吃對，穩定能量不中斷
在運動前1至2小時，建議攝取中低GI的慢碳與少量蛋白質，幫助穩定血糖與提升續航力。例如「香蕉一根+半杯無糖豆漿，或40克燕麥片+一顆水煮蛋」。
２、運動後30分鐘內，補對高GI和蛋白質
運動後30分鐘到2小時，是肌肉修復與成長的關鍵時段，建議補充高GI碳水與蛋白質，如「烤地瓜100到150公克+一片雞胸肉，或吐司2片+煎蛋」，幫助胰島素快速將養分送進肌肉細胞，加速修復與肌肉建構。
３、特別想吃鹹，先補鉀不是炸雞
流汗會導致電解質流失，容易誤以為「想吃鹹」，這時應該先補鉀，例如「香蕉、奇異果，或喝椰子水」，甚至吃一些生菜沙拉，能減少對高油鹹食的錯誤渴望。
