不少人吃飽後會感到精神渙散、昏昏欲睡,家醫科醫師魏士航指出,這可能是飲食習慣導致血糖劇烈波動,長期如此容易危害健康,甚至產生胰島素阻抗,進而導致糖尿病。
醫師魏士航在健康節目「奕起聊健康」中表示,過去認為,吃飽睏倦可能是因「吃飽後人體血液會流向腸胃、幫助消化器官作用,而減少大腦的供血量,讓人睏倦想睡。」但後來研究發現,吃飽想睡與血糖劇烈波動有關,且血糖波動越大,越有害健康。
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魏士航指出,每次血糖一升高,人體就會分泌胰島素來降低血糖,但血糖快速降低後,人會產生睏倦感,甚至再度飢餓,「許多人很怕餓,常是因為飲食多為易升血糖的碳水化合物,導致血糖快速波動,而引發的一連串負面效應。」






