近年來，隨著生活型態的改變，高膽固醇已成為現代人健康的隱形殺手。即使很少吃炸雞，健康檢查結果仍可能出現滿滿的紅字警訊。營養師高敏敏就在臉書發文表示，我們要學會用更聰明的方式來照顧身體。
高膽固醇高危險族群要注意
高敏敏指出，如果你有以下幾個特點，就可能是高膽固醇的高危險族群，需要特別注意：
- 無糖不歡的螞蟻人
- 精神緊繃壓力大
- 排便不順
- 經常外食大魚大肉
- 上班坐整天
- BMI大於27
膽固醇是什麼
高敏敏解釋，膽固醇是由肝臟製造的脂肪及臘狀物質。飲食攝取過量的飽和脂肪，就可能會導致高血脂；而經常大魚大肉、喜歡吃甜食的人，也容易使血糖飆升，不僅會讓小腹堆積，更容易使膽固醇上升。
高血脂血糖不穩的危害
高敏敏提醒，高血脂和血糖不穩就容易導致以下問題：
- 肩頸僵硬
- 腰圍變大
- 脖子黑黑的
- 出汗
- 睡眠品質差
- 頭暈無力等等
降膽固醇方法
膽固醇和血糖問題，已經不是專屬長輩的問題了，尤其現代人經常外食、熬夜、精緻飲食，一不小心就容易讓血糖飆升。營養師李婉萍也曾表示，膽固醇是三高中最難調整的，想改善膽固醇過高的問題，首先要從飲食下手，改變早餐是第一步。
李婉萍供了3款降膽固醇的早餐菜單：
- 鮪魚碎蛋全麥三明治：雞蛋是營養豐富的早餐選擇，提供高質量的蛋白質；而鮪魚富含Omega-3脂肪酸，可降低血液中的三酸甘油酯。
- 蒸地瓜：地瓜含有大量膳食纖維，可以降低膽固醇。而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化，預防心臟病。不過要注意的是，地瓜的再製品，像是地瓜薯條、地瓜球、地瓜圓就已經失去上述的健康成分。
- 雙梨優格+無糖豆漿：譚敦慈的早餐菜單，用鳳梨與酪梨拌無糖優格，但酪梨熱量高，一次只吃半顆。而豆漿中的黃豆富含水溶性纖維，可降低膽固醇。
透過攝取這些有助降低膽固醇的食物，搭配均衡飲食和適度運動，能夠有效改善高膽固醇問題，維持心臟和身體的健康。
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