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越吃越瘦!10種負卡路里食物 「這蔬菜」連張天愛都在吃

編輯 唐蓉 / 責任編輯 章慎芝 報導
發佈時間:2024/01/18 15:12
最後更新時間:2024/01/18 15:12
多吃蔬菜有益身體健康。(示意圖/shutterstock達志影像)
多吃蔬菜有益身體健康。(示意圖/shutterstock達志影像)

真的有越吃越瘦的減肥蔬菜「負卡路里食物」,到底什麼是負卡路里食物?又有那些減肥蔬菜是體脂肪最害怕的「脂肪殺手」呢?就讓我們一起往下看~

多吃減肥蔬菜的3大好處

 

馬上就來揭開蔬菜在減重時期能為身體帶來什麼好處吧!基本減肥原則就是攝取熱量少於消耗熱量,而蔬菜熱量低、易有飽足感,無論是清炒、川燙、生食都能成為你減重路上的助力!減肥多吃菜有以下3大好處:

1.低卡低脂,吃多份量也不怕熱量超標。

2.膳食纖維豐富,幫助腸道暢通、排出宿便。
 

3.補充礦物質、微量元素。

什麼是負卡路里食物?

所有食物都有熱量,那麼,「負卡路里食物」是什麼呢?其實負卡路里食物指的是當身體消化該食物所耗費的能量、超過食物本身的熱量,就是所謂的「負卡路里食物」!卡路里來源於碳水化合物、蛋白質和脂肪,而維生素和礦物質都沒有熱量,也因此富含膳食纖維和維生素的蔬菜類,為最多「負卡路里食物」的大宗。

負卡路里食物:脂肪最害怕的8種減肥蔬菜

1.花椰菜:
減肥時期的排毒神器!含有胡蘿蔔素和類黃酮能促進身體分泌加速脂肪燃燒的酶類物質,同時也是抗氧化的好幫手,前陣子流行的花椰菜飯減肥模範生小禎也在吃。

2.菠菜:脂肪最害怕的蔬菜之一,水分高、熱量低,含有大量膳食纖維,也有豐富的蛋白質、維生素和鉀,有助消水腫。

3.小黃瓜:有大量的水分和纖維,能提供飽足感,同時含有丙醇二酸,能抑制醣類轉化為脂肪,女星張天愛一週能瘦7公斤靠的就是小黃瓜減肥法。
 

4.西洋芹:號稱「負卡路里」食物!一根西洋芹熱量只有5.6卡路里,比咀嚼消耗的熱量還少,豐富的維生素與纖維質,還能有助抗氧化、消水腫、清肝養腎。

5.番茄:含有豐富的果膠,不只提供飽足感,還能促進幫助代謝燃脂的生長激素分泌,加速燃脂,晚上吃也不擔心熱量累積。

6.冬瓜:營養師認證的減肥之寶,和小黃瓜一樣含有丙醇二酸,能防止脂肪生成,也是預防高血壓、排水排毒、促進腸道健康的蔬果。

7.金針菇:豐富的膳食纖維能幫忙排除宿便、減少脂肪吸收與堆積,但須注意烹調方式,水煮能幫腸道刮油,放進麻辣鍋則會變成吸油小湯杓!

8.高麗菜:含水量高、纖維豐富,還有多種維生素和鉀,同時脆硬口感也能增加咀嚼次數,在餐前先食用高麗菜,可減少每餐熱量攝取,日本醫師也靠高麗菜3個月瘦了20公斤!
 

刮油消水腫的2種「負卡路里食物」飲品類

無糖茶也是負卡路里食物。(示意圖/shutterstock達志影像)

冰美式咖啡、無糖茶也同樣算是負卡路里食物!由於它們本身的熱量幾乎是0,但喝下後身體為了將其加熱至接近體溫的溫度,需要消耗比0卡還更多的熱量!而咖啡因還能幫助提升新陳代謝、排除身體多餘水分,是深受減肥族群熱愛的去水腫飲品,烏龍茶、普洱茶也同樣能幫助去油解膩、刮油消脂,是真的能越喝越瘦的減肥聖品。

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原文請見:減肥蔬菜越吃越瘦、還刮油消水腫!公開脂肪最害怕的10種「負卡路里食物」
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