台灣的美食琳瑯滿目,其中包餡的美食更是多元,麵皮的香氣結合多汁的內餡,讓人忍不住一口接一口。然而大快朵頤之際,醫師也特別提到了這類「包餡美食」隱藏的危機,熱量高相當傷腎且腎功能恐將急速下降。
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洪永祥醫師表示,平時常吃到的「包餡組合」,也就是澱粉加上五花肉餡料,兩者皆為高熱量。當民眾吃下肚後,等同「一點油脂都不漏掉就完全吃進肚」對於腎臟的傷害極大,醫師也提到,不少有腎疾病的病友前來門診時常吃到「五大包餡食物」,導致腎功能急速下降。
第五名:胡椒餅,1顆約350卡。
第四名:鮮肉大餛飩湯,8顆約400卡。
第三名:水餃,10顆約500卡。
第二名:小籠包,8顆約520卡。
第一名:鍋貼,10顆約750卡。
根據TVBS《健康2.0》曾報導,腎臟科醫師張維文提到,民眾若想維護腎臟健康,可多吃:全榖、堅果、豆類、魚類、蔬菜及水果。盡量少吃牛豬紅肉、加工肉品、重鹹食物和含糖飲料,另肥胖者也應特別留意,過重者應減重、控制飲食及每週進行150分鐘以上的中強度運動。
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張維文醫師提醒,民眾應「少喝含糖飲料,多喝白開水」,連同香菸也應遠離、少吃成藥,避免傷害腎臟的健康。最後建議體重BMI大於25者、糖尿病、高血壓患者、有腎疾病家族史的患者,需定期檢查腎功能、以即早維護腎臟健康。
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