隨著天氣轉涼，喝湯食補是不少人保持溫暖和健康的美味方式，但中醫師提醒，媽媽們幫全家人及小朋友料理補湯時，藥膳選擇要謹慎，宜用平性藥材，否則太滋補恐上火或讓孩子的荷爾蒙提早被啟動！
煲湯藥材一把抓，竟讓孩子提早來月經
許多媽媽會在湯裡加入一些藥膳來養生，中醫師余雅雯就遇到一個案，有位媽媽喜歡煲湯給全家人喝，經常冰箱藥材一把抓，沒想到小朋友竟然小五就來月經，原來是一些食補藥材，導致小朋友的荷爾蒙提早被啟動，建議回去吃一些比較涼的東西；而雖然已經發育，但還是有長高的可能。余雅雯提醒，補湯重點還是要看體質，要給全家人及小朋友喝的，宜用平性藥材。常見平性藥材如玉竹、山藥、黨參、紅棗、蓮子、麥門冬等。
喝湯吃鍋注意調料，當心咽喉、牙齦腫痛
藥膳滋補鍋並非人人都能吃
另外，大啖火鍋時，不少人愛以羊肉、牛肉等高熱量食物為主，殊不知這些食物多偏溫性。以羊肉為例，羊肉補血壯陽，屬於大熱之品，因而吃了羊肉的人會渾身暖和；但如果內熱較盛的人，吃了羊肉就會有上火跡象。
余雅雯提醒，秋冬季節許多人會在湯底裡加點藥材，一來養生進補，二來去除食物腥氣，因而滋補火鍋深受大眾歡迎；但這些藥膳滋補火鍋並非人人都能吃，要看自己的體質是否適合。
◎ 資料來源／余雅雯中醫師
原文請見：媽媽煮湯「加錯藥材」小五竟來月經！中醫：天涼喝湯當心吃出牙齦腫痛
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