又到了文旦柚子盛產季,健身營養師黃威杰表示,柚子營養價值豐富,但並非人人都可以肆無忌憚享受柚子的好處,建議4族群,如腎臟病患者、腸胃敏感等,少吃柚子為妙,以免造成心律不整等。
柚子文旦功效好處多
另外,柚子也含有豐富的抗氧化物,維生素C含量是檸檬1.5倍,可以幫助清除自由基、防止老化。研究顯示,柚子其中的柚皮苷具有很強的抗發炎效果,搭配維生素C還能減少體內氧化壓力的傷害。
根據食藥署揭露的資料顯示,柚子也富含鉀離子,每100克柚子大約含有132毫克鉀,而鉀離子可以幫助腎臟排出過多的水分、鈉,可幫助調節血壓和水腫。
4種人不適合吃柚子
黃威杰提醒,任何食物都不該過量攝取,柚子還是含有糖分,建議大家酌量,如果有服用藥物或疾病可事先諮詢醫師、藥師或營養師,另外有4族群,不適合吃柚子,務必要多加注意。
1.腎臟病患者
柚子含有豐富的鉀,而腎臟有問題的人,無法排除過多的鉀,高血鉀可能會引心律不整等問題。
2.腸胃道敏感、胃食道逆流者
柚子纖維較高,會使腸胃道蠕動加快,也會促使胃酸分泌,民眾若有腸胃道敏感或是胃食道逆流,建議避免食用過多的柚子。
3.習慣大量攝取咖啡因
食物者柚子會影響代謝體內咖啡因的酵素,加劇咖啡因對於人體的影響,嚴重會造成心悸、失眠和脫水。如果是重度咖啡因攝取者,記得吃柚子時要多多補充水分。
4.服用特定藥物的人
柚子含有一種成分叫做「呋喃香豆素」,這類成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素,如果服用大量柚子會影響藥物的正常代謝,造成體內藥物濃度升高,反而產生藥物的副作用,像是抗心律不整藥物、心臟用藥、免疫抑制劑、降血脂藥和抗凝血藥物等。
◎ 資料來源/黃威杰營養師
原文請見:柚子文旦功效有哪些?維生素C是檸檬1.5倍!4族群不能吃柚子恐心律不整
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