47歲女星張本渝出道至今演出多部影劇作品,也參與舞台劇演出,今年正逢出道30周年,她近10年來深耕瑜伽領域,於今年6月獲取瑜伽師資證照,昨(9/17)分享正在上健康管理師證照班,透露過去一天能吃到8顆蛋,沒想到後來得知自己對蛋奶豆類過敏,透過長達3個月的自測實驗結果後,她更深感飲食對人體的健康影響有多麼大。
以前能吃8顆蛋,不相信過敏原檢測結果
張本渝在臉書表示,她以前一天可以吃到8顆蛋,又酷愛吃起司,後來做過敏原檢測,發現對「蛋奶豆類」過敏,讓她不知道該如何是好,於是決定拿自己的身體做實驗,歷經3個月不吃蛋,她說:「3個月解禁後,第一顆蛋讓我驚歪,吃下肚之後沒多久,從腳底板一路癢到頭頂,大概癢了15分鐘」,她才相信自己是真的對蛋過敏。
![張本渝以前愛吃蛋及起司。(示意圖/TVBS資料照)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
從自測實驗結果發現驚喜,便祕、皮膚問題都緩解
而她也分享會開始進修健康管理師課程的動機,想要學習正確的觀念,將健康知識帶到生活中,她也呼籲,希望大家在看到充斥於網路的健康資訊時,要有足夠的智慧去判斷,不要白花冤枉錢。
常見過敏食物有哪些?
全球有高達2.5億人患有食物過敏,且人數逐年增加,美國今年公布最新9大致敏食物,花生、堅果、牛奶、貝類、雞蛋、小麥、大豆、魚和芝麻,其中,雞蛋是最常見的過敏原之一,而且在兒童中比在成人更常見。
![花生、牛奶都是常見的過敏原。(示意圖/shutterstock達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
買食品時該怎麼避免過敏原
衛福部曾公告,為加強揭露食品過敏原標示訊息,過敏原強制標示項目為11項,提供民眾在購買食品時參考。
1.甲殼類及其製品。
3.花生及其製品。
4.牛奶、羊奶及其製品。但由牛奶、羊奶取得之乳糖醇,不在此限。
5.蛋及其製品。
6.堅果類及其製品。
7.芝麻及其製品。
8.含麩質之穀物及其製品。但由穀類製得之葡萄糖漿、麥芽糊精及酒類,不在此限。
9.大豆及其製品。但由大豆製得之高度提煉或純化取得之大豆油(脂)、混合形式之生育醇及其衍生物、植物固醇、植物固醇酯,不在此限。
10.魚類及其製品。但由魚類取得之明膠,並作為製備維生素或類胡蘿蔔素製劑之載體或酒類之澄清用途者,不在此限。
11.使用亞硫酸鹽類等。其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤10毫克以上之製品。
◎ 資料來源/張本渝臉書.衛福部
原文請見:曾能一天吃8顆蛋!張本渝做實驗「3個月不吃蛋」,發現全身皮膚變好、便祕緩解
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