慢性發炎 是身體的求救訊號。疲勞、過敏、感冒、身體莫名痠痛、心情鬱悶⋯都是身體在喊救命！每天來點天然抗發炎食物吧！
因為若長期的「慢性」發炎，原本是要攻擊外來物的身體免疫機制就可能開始攻擊正常細胞組織，引發各種不舒服，長期下來會搞得身心俱疲。高敏敏營養師幫大家整理出天然抗發炎食物，慢性發炎是身體的求救不可不重視！
#魚類
#深色蔬菜
攝取足夠維生素、植化素 多種抗氧化物質幫助抗發炎 推薦食物：青花菜 菠菜 蘆筍 芥藍菜
#類黃酮和多酚類
增強身體免疫力 推薦食物：蘋果 柑橘類 番茄 綠茶
#堅果類
從中攝取Omega-3脂肪酸及抗氧化物質 有助於降低體內的「慢性發炎」 讓免疫細胞不會過勞、失衡 比較要注意的是 Omega-3 是我們人體無法自行製造的 必須從食物攝取 推薦食物：南瓜子 堅果 核桃 亞麻籽
#發酵食品
含有豐富益生菌 推薦食物：優格 優酪乳 酵母菌
#全穀類
抗氧化之外還有豐富纖維 推薦食物：糙米 燕麥 紅藜 綠豆
#辛香料
如辣椒素、大蒜素 尤其 #薑黃素 推薦食物：辣椒 大蒜 薑 蔥
#避免發炎食物
攝取營養素 避免發炎食物也很重要 如：油炸、高脂肪、酒精、精製糖、高鈉食物、人工色素、人工添加物、反式脂肪⋯等 容易刺激發炎反應的物質
總結來說，最大的重點還是以天然原型食物為主，建議均衡攝取多樣食物，不要老是只吃某幾種食物，不要每天都是萬年不變。一起對抗慢性發炎、正視身體警訊吧！
本文由《品觀點》授權提供
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