42歲何小姐是外人眼中的人生勝利組，工作、遊學、旅行等活動過得相當充實，但她內心卻有許多憂慮，像是因身體關係提早停經、工作和家庭的壓力，都讓她長期感到感到焦慮，就醫後安眠藥劑量也越吃越重，讓她再度求助醫師，檢查後發現患者維生素不足導致壓力失衡，經過飲食調理、心理諮商，成功改善焦慮狀況。
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聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺指出，經過檢查發現患者壓力荷爾蒙檢測曲線圖，不像一般人在一天當中會逐漸往下降，而是一整天都呈現很高，代表她的甲基化、壓力反應出現失衡的狀況，可能是因為攝取的維生素不足，也有可能是因為壓力太大消耗掉許多維生素導致。
顏解釋，甲基化負責製造合成一些遺傳物，也調控身體相當多的機轉，像是睡眠、荷爾蒙代謝、解毒等都受甲基化反應影響，甲基化生化機轉過程中的每個環節都需要一些營養素當作輔酶，比如鎂、維生素B群等。正是由於營養素缺乏導致甲基化不足，才導致容易緊張、失眠，總是難以放鬆。
顏佐樺指出，當焦慮維持很久，影響到生活時就該尋求醫療專業的支援，如影響到睡眠、工作或學業的表現；另外，當焦慮的事情已經過去，但還是感到莫名的焦慮時也最好不要輕忽，應適時尋求專業醫師的協助、了解自身究竟需要什麼，才能事半功倍，真正緩解焦慮。
顏佐樺提醒，有時候焦慮的狀態是正常的、可以被允許的，每個人都有壓力，但壓力不一定會造成困擾，重要的是理解自己的焦慮從何而來，並在焦慮出現時察覺它、面對它。
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