如果常出現疲勞、難以入睡或抽筋等情形,恐怕是缺鎂的現象。鎂主要是參與身體能量代謝與酵素的作用,也參與醣類的代謝,對於骨骼成長與維持,鎂和鈣相輔相成;此外,鎂也能夠維持肌肉、神經的正常運作,影響心臟及血管的正常功能,攝取足夠的鎂也能夠改善消化道的機能及蠕動,也能幫助紓解壓力及放鬆。
根據2013~2016年的國民營養調查結果顯示,國人的鎂攝取狀況主要以13-44歲的男女性平均一日鎂攝取量,偏離RDA建議量最多,男性僅達RDA建議量的68-78%,女性達63-76%。
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營養師林俐岑發文提到,當人體若缺鎂導致低鎂血症,早期症狀有乏力、食慾不振、疲倦、噁心和嘔吐,重者則有肌肉痙孿、麻痺、刺痛、失智症、偏頭痛、心律異常等,甚至也可能伴隨著低血鈣等電解質不平衡的發生。鎂離子缺乏者也常見伴隨有血壓較高的情況,補充鎂同時有助於控制血壓,也能減少鈉的再吸收。
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因此林俐岑提醒,平時可以多攝取富含鎂的食物,像是深綠色蔬菜、豆類、堅果類(像是杏仁果、腰果等)、黑芝麻、南瓜籽、香蕉、酪梨、黑巧克力等食物,對於外食族就要多留意上述食物的攝取。
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