夏天即將到來，天氣炎熱大家就想吃冰，常吃的剉冰配料百百種，但是配料的熱量可是高得驚人！營養師馬上來教你如何選擇，讓這個夏天可以吃得清爽又沒有負擔。
高敏敏營養師在臉書分享「剉冰配料」選擇，把配料分成紅、黃、綠3個區域，她建議建議紅／黃燈區，選1-2樣就好，綠燈區可選2樣，趕快來看看你喜歡的配料有沒有上榜！
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糖水清冰底 110kcal
牛奶雪花冰底 250kcal
紅黃燈區
這區的配料都是澱粉料居多不然就是高含糖、或高油脂的食材
花生 245kcal
波霸珍珠 195kcal
蜜紅豆／蜜綠豆／蜜花豆 195kcal
薏仁 169kcal
西米露 165kcal
粉粿 165kcal
蜜地瓜／蜜芋頭 150kcal
煉乳 143kcal
粉條 130kcal
芋圓 125kcal
各式果醬 120kcal
湯圓 105kcal
綠燈區
椰果 75kcal
蒟蒻 53kcal
仙草 9kcal
愛玉 6kcal
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高敏敏解釋，綠燈區比較多膳食纖維，熱量也比較和善，以上均為每一份加料約45g=3湯匙之熱量估值，熱量之外，含糖量也必須注意。衛福部建議，每日精緻糖攝取不超過一天總熱量攝取10%，最好能降至5%。
例如，若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal，最好更低至100kcal，大約是25-50g糖量=控制在5顆方糖的概念，所以建議點一碗跟家人朋友一起分食，分散熱量和含糖量。
另外高敏敏也推薦一些吃冰小撇步：蜜紅豆／蜜綠豆／蜜花豆都是蜜過糖的澱粉，熱量自然比較高，建議大家在選擇這種澱粉類的豆時選擇一種就好了；花生屬於油脂類，更要注意「量」，也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主，糖水也建議用天然代糖水，清爽少負擔，美味也不減。
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