以為很健康？柳丁榨成汁糖度超標　鉀含量高「3類人」適量

實習編輯楊絜伃報導
發佈時間：2023/04/02 05:00

柳丁營養價值高。（示意圖／Shuttershock達志影像）

柳丁不僅含豐富膳食纖維，一天2顆就可以有效抗氧化，預防身體發炎，營養師也提醒柳丁上的纖維一起吃更營養。不過有些人以為把柳丁榨成汁等於吃水果，其實吃下了超過一天的攝取量，不僅糖度超標，還把最營養的膳食纖維降低了。

營養師高敏敏在臉書分享柳丁vs.柳橙汁的營養價值對比，喝柳橙汁大於直接吃柳丁的你趕緊來看看，小心吃下過量的糖分！

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1杯柳橙汁（約360ml）
≒約含4顆柳丁

≒相當於8顆方糖量
≒逼近全糖手搖飲的糖量

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高敏敏分享，曾遇過門診患者，血糖控制一直不理想，這才知道原來他的家人每天會榨一整壺柳橙汁（約=8-10顆柳丁）放冰箱，患者每天喝完，他覺得這樣喝果汁=吃水果，其實直接打汁，含糖量偏高之外，還會少了很多膳食纖維。再加上柳橙含鉀量也偏高，所以高血糖、腎臟病病友、控醣者更需注意攝取量。高敏敏提醒，能用吃的就盡量不要打成汁，除了控制「量」之外，用吃的才能吃下更多營養。