身體的每個細胞、組織及器官都含水分，適當地補充水分，才能維持機能正常運作，一般而言，人體1天所需的水分約2000c.c.至3000c.c.以上，只是若以不正確的方式喝水，不僅無法促進健康，更可能會傷身，將毒素吃下肚，增加肥胖、罹癌風險。
台灣肥胖醫學會理事、國防醫學院公衛學系教授祝年豐在TVBS節目《健康2.0》中指出，喝水是極為重要的一件事，可以加速體內新陳代謝，轉換成尿液排出毒素跟廢物，但以下6大錯誤喝水方式一定要注意：
1.塑膠杯裝熱水
2.寶特瓶裝熱水
3.塑膠水壺裝熱水
5.塑膠袋裝熱湯
6.塑膠湯匙舀湯
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祝年豐解釋，這些塑膠產品會溶出化學物質，也就是環境荷爾蒙，造成代謝內分泌失調、肥胖以及罹患癌症的風險。環境荷爾蒙除了存在於塑膠製品，日常生活使用的沐浴乳、乳液、清潔劑、保鮮膜、美耐皿餐具、殺蟲劑、除草劑、油墨等都可能會有，長期接觸容易誘發性早熟、不孕或是癌症，特別是女性乳癌和子宮內膜癌，男性則為攝護腺癌跟膀胱癌。
至於該如何避免環境荷爾蒙帶來的危害，祝年豐建議，最重要的就是減少使用塑膠品、選擇正確的塑膠容器，喝熱飲、外帶食物時，要檢查塑膠杯、袋是否合格，微波食物更要用符合法令規範的保鮮膜。
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