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又便祕了!「2種」膳食纖維改善 營養師:水分不足成反效果

實習編輯 楊絜伃 報導
發佈時間:2023/01/17 05:00
便祕是許多現代人的問題。(示意圖/shutterstock達志影像)
便祕是許多現代人的問題。(示意圖/shutterstock達志影像)

又因為便秘傷腦筋了嗎?我們的腸道最需要的就是膳食纖維,除了可以維持腸道健康外,更能幫助排便更順暢。膳食纖維竟然有分成這兩種,如果有排便不順的問題,可以看看自己是缺乏哪一種膳食纖維,加強做補充,改善便祕!

營養師葉若懿在臉書「葉若懿/Chloe 營養師」跟大家分享了兩種不同的膳食纖維,分別是水溶性及非水溶性,而且還整理了幾個重點,讓大家一目了然,如果你有便秘的困擾,趕緊筆記下來!

 

膳食纖維的選擇分成「水溶性」、「非水溶性」兩大類。(圖/翻攝自營養師葉若懿臉書)

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水溶性纖維

 
分成「植物膠」和「果膠」,可以幫助我們軟化糞便、穩定血糖、增加飽足感、降低膽固醇、促使糞便成形,同時可以幫助腸道益生菌生長!通常存在於大部分水果、燕麥、愛玉、黑木耳、車前子、洋菜等這些較軟嫩、黏稠、膠質含量高的食物中。

雖然水溶性的膳食纖維很多好處,但是非水溶性纖維也非常重要。

糙米是非水溶性纖維的選擇之一。(示意圖/shutterstock達志影像)

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非水溶性纖維

分成「纖維素」和「半纖維素」,可以幫助我們促進腸道蠕動、減少腸道壓力、增加糞便體積,因為促進蠕動進而加速糞便排出。通常存在於大部分蔬菜、糙米、全穀類食物,這些吃起來較脆、硬、粗的食物,像一些較硬、脆的水果其實也富有非水溶性纖維。

如果有便意,但糞便太乾、太硬無法排出,一定要多補充水溶性纖維,軟化糞便才能滑順排出,如果是持續好幾天沒有便意,都沒有排便,就可以多選擇補充非水溶性纖維,增加糞便體積刺激蠕動而順利排出。

最後葉若懿提醒,一天的攝取量為25~30克,而且水分也相當重要,補充膳食纖維的同時別忘了多喝水,只光吃膳食纖維,如果水分不足小心成為反效果!
 
 

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