現代人壓力大，再加上飲食不正常等緣故，經常會產生「火燒心」的症狀。然而儘管有些人作息正常，卻還是會有胃食道逆流的現象產生，對此家醫科醫師許書華也解釋，胃食道逆流相當於一個「文明病」，不僅與吃的有關，心情及生活的影響都會連動到胃食道逆流的症狀，她也提醒「4類人」要特別注意。
此外，許書華也提醒以下族群分別為「肥胖者」及「孕婦」，因為腹壓較大的緣故，所以更容易產生胃食道逆流，然而她也指出「吃、喝較刺激食物」和「壓力大」的民眾，都有可能會引發症狀。許書華解釋，胃食道逆流可以算是現代人的「文明病」，不論是在飲食、心情或是生活方面都會影響到此疾病的發生。
針對胃食道逆流的典型症狀，許書華分別點出火燒心、胃酸、胸口灼熱感、慢性咳嗽及喉頭異物感等5大症狀，並解釋因為胃酸通常已經逆流到咽喉，同時會造成長期的刺激。至於該如何與心、肺疼痛產生區別，許書華透露如疼痛轉移到「下巴」或「左手臂」，此通常與心臟關聯性則較高；肺的話則為「發燒」、「咳嗽有痰」以及「喘」等症狀。
最後許書華提醒「胃食道逆流相當難根治」更指出如是生活習慣不好的族群，該症狀則會反覆復發，此外也可以透過做胃鏡的方式，來觀察症狀的嚴重程度，會依據不一樣的程度給予不同胃藥的給付。然而，她也強調，絕對不能只靠藥物治療，在長時間服用制酸劑的情況下，容易產生骨質疏鬆的問題，因此從生活習慣上開始做改變，並少吃太油、太甜及含咖啡因等刺激性食物，並謹記在睡前2至3小時就不要進食和適時紓壓等概念，對於預防胃食道逆流皆相當重要。
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