減肥是一個長期抗戰的工作，網路上有許多文章教人如何瘦身，像是晚餐不吃澱粉、日走萬步等方式，但據《元氣網》報導，這些耳熟能詳的減重方式，卻被消化外科醫師郭彥良反駁，他認為有些方式並非人人適用，因此想要擁有健康又苗條的身材前，應先導正這5大減重觀念。
醫師郭彥良解釋，在醫學上，肥胖是一種病，原因是代謝異常，而水果中的果糖會干擾代謝，為減重的天敵，若想要改善排便問題，應該多食用高纖維、低熱量的蔬菜來取代水果。
2、晚餐不吃澱粉類食物
醫師提到這是錯誤觀念，澱粉是人類必備的營養素之一，許多人害怕碳水化合物的澱粉類食物，吸收快，容易導致肥胖，因此三餐會捨棄澱粉類的主食，或是晚餐不吃澱粉等，這種方式雖然短期內見效，但長遠來看卻容易復胖，且澱粉若攝取量不足，會影響人體正常運作，不僅對減肥沒幫助，還會影響身體機能運作。
蛋白質減重法只適用於「運動過後」，主要功能在於修補受損組織，若沒運動就吃蛋白質減肥，幫助不大，且過量補充只會胖不會瘦。
4、日走萬步減肥
許多人以為走愈多、瘦愈多，事實上重點不在步數，而是在走路的速率和持續時間，才能達到燃燒脂肪的效果，根據研究指出，走路時速在6公里以下，脂肪會開始燃燒，時速在5-6公里間，大約每秒走2步以上，脂肪燃燒比例達最高，且每次走路時間要持續10分鐘，累積起來要超過30分鐘才有效。
5、體重數字減少代表減肥成功
這個觀念為天大的錯誤，醫師表示肌肉量多的人，體重雖然重，但身材會看起賴更緊實纖細，且減肥的成效評估指標在於「腰圍」，醫師建議可參考國外研究的方式，先將身高數字的一半視為「健康腰圍」，並將健康腰圍打9折，小數點後四捨五入當作「理想腰圍」。
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