日本一間燒肉料理店，推出「肉品銀行」高檔服務，就像是存放現金一樣，顧客可以一次買進3公斤起跳的黑毛和牛肉塊，貯存在熟成櫃中，每次消費想吃多少就拿多少，還能搭配創意烹調，以1萬日幣的套餐為例，存放肉塊的顧客可以只花6千就能享受。
記者：「哇！好像神奇寶盒一樣。」
箱子一開，白色煙霧瞬間飄了出來，再仔細一看，裡頭可是一整塊新鮮肉排。
鮮美油花在烤盤滋滋作響，一刀切下讓人食指大動！鮮嫩牛排入口即化，想吃多少拿多少，而背後的料理祕密，就藏在這間小小冰櫃裡。
餐廳經理：「其實簡單說就是存酒櫃的概念，我們是可以存放肉塊的。」
就像是燒肉銀行一樣，顧客一次買進3公斤以上的肉塊，可以分次料理也能自由選擇熟成度，存放期限最多90天，搭配1萬日幣的套餐，還能下殺6折，11種不同烹調方式一次享用。
像是把黑毛和牛下鍋油炸，加入青綠蔬菜裝飾，創意擺盤富有濃濃田園風。把黑毛和牛加入鵝肝，用奶油煎過再放進麵包裡，精巧細緻美味不打折。
餐廳經理：「除了吃得到不同熟成度的肉，還能招待朋友，或是在紀念日和親友們一起分享。」
走高檔燒肉路線，賣的是創意烹調料理，獨一無二的新型態經營模式，要為日本燒肉界帶來新革命。
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