煎蛋是一道簡單又美味的食物，萬一在沒有鍋具的情況下，可以利用一張紙和鐵架、長尾夾，做成簡易平底鍋，就能順利煎蛋。
主持人撒貝寧：「在鍋上一磕就外行了，真正的高手都是，呵。」
來賓胡可：「你別信他的。」
來賓王祖藍：「太高手了啊。」
主持人撒貝寧：「哎呀！」
來賓王祖藍：「我還是這裡吧！」
主持人撒貝寧：「捏不破啊！」
主持人還是別來搗亂了，這邊就快完成了；那一頭也沒問題，順便來個帥氣的甩鍋。
來賓胡可：「我們要那個。」
來賓王祖藍：「哎呀！破了。」
架式不錯，可惜功虧一簣，來賓展現廚藝，卻給了主持人滿足口腹之慾的機會。
來賓吉克隽逸：「劉老師，有一個在偷吃的。」
吃歸吃，正式的實驗也來了，主持人拿出一個用報紙做的平底鍋，要來請教來賓，用這樣的紙鍋來煎蛋，結果會是把蛋煎熟，還是報紙被火燒破，實驗馬上開始。
主持人撒貝寧：「真的啊。」
來賓劉儀偉：「熟啦！」
實驗解說鄧楚涵：「我們用報紙做為油鍋來煎蛋，是因為油的沸點在200攝氏度以上，而雞蛋的變性只需要在80攝氏度就可以了，所以在雞蛋煎熟的時候，油的溫度其實它並不高，還沒有到達報紙的燃點，所以報紙是不會被點燃的，但是隨著油溫進一步升高，它可能超過紙的燃點。因此，如果時間一長，報紙還是可能會被點燃。」
雖然這是一種應急的做法，不過要提醒觀眾，簡易紙鍋最好使用烤盤紙代替報紙，確保食的安全。
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