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  • 15
  • Aug
  • 2018

大灣區計畫首場全體會 港澳特首納大陸決策圈

記者 劉惠卿 報導

2018/08/15 19:54
大陸中央規劃的粵港澳大灣區,建設領導小組在今天集合到北京,召開第一次全體會議,討論的內容包括大灣區青年就業,香港人北上投資置業等等議題。出席這場會議的成員,包括香港特首林鄭月娥以及澳門特首崔世安,這是首次有港澳特首被納入中央決策組織。所謂大灣區,主要是繞著珠江口左右兩邊總共九個城市,外加港、澳兩個特區。希望借重香港的國際經驗,跟廣東的二三線城市資源共享,進而與國際接軌。
圖/達志影像美聯社

廣州,大陸各地美食的聚集地,餐飲收入也是全國增長幅度最大的城市。

這碗生牛肉在上桌之後,才淋上滾燙的湯,碗裡的肉是從烏拉圭原裝進口,食材的新鮮程度,取決於運送過程的專業度。把冷凍肉從冷凍庫送到餐廳廚房,這一路上,只要出現任何溫差都會影響肉品的品質,這點在中國大陸非常不容易控制。

百佑佳食品總經理 王琦:「談到外資的供應服務商,和內地有何不同,其實(外資)的標準會高些。」

冷凍肉送上貨車前,中間都有一個月台,貨物會在這停留10到20分鐘,這段時間就是冷凍食品的品質會不會變差的關鍵。

百佑佳食品總經理 王琦:「有些(內地)供應商為了省些費用、省點成本,冬天可能就不打(開冷氣),夏天可能有時他也不打(開),這其實會影響我們貨物的溫度,這是一種很不專業的一個態度。」

這間位於廣州黃埔區的冷凍倉儲,就是由一家在香港已經有百年歷史的英國公司跟大陸商合資開設,把澳洲和美國的冷凍鏈技術引進中國大陸。

廣東省最大的外來投資就是香港,不論經濟火力、國際接軌都遠遠超越。

城大新絲路研究中心客座副教授 王緝憲:「一些跟世界接軌,我們玩的遊戲規則和大陸不同,但和國際上主要的經濟體是一樣的,所以就變成我們把概念引入珠三角的時候,換句話說在大灣區裡面是比較容易實現的。」

借重香港的國際經驗,規劃大灣區城市群發展,這是去年三月,大陸總理李克強在政府工作報告中就已經公布,隔了一年半,粵港澳建設領導小組第一次會議15號在北京正式召開,香港特首林鄭月娥以及澳門特首崔世安都出席,這是首次有港澳特首被納入中央決策組織。

TVB新聞:「周三的會議將討論大灣區青年就業、港人北上置業等議題。」

所謂粵港澳大灣區,主要是繞著珠江口左右兩邊總共九個城市,外加港澳兩個特區。面積5萬6千多平方公里,有50多個香港大,GDP超過1.3兆美金,大約等於英國的一半,6600萬人口,生產總值佔全國13%。

這間港資機械工廠,專門生產大型射出成型機,就看準北京當局要發展大灣區,2016年搶先進駐到中山,這一年多來的營業額,已經增加了五成,達到十多億人民幣。

機械公司執行董事兼總經理 謝小斯:「現在國家的政策、地方的政策下,每個鎮都會有其特色,小欖有五金、大涌有家具,細分市場可以做到,我們可以做到行業的專機給他們,增加了我們本身的銷售。」

大灣區內對各大產業都有整體布局,佛山屬於全國製造業的一線城市,江門以汽車、機車產業為主,東莞有世界知名的製造廠集中,中山則是地處大灣區的最中間,具有進出口的地理優勢。單單中山一個城鎮,當地政府今年的工作報告,提到要發展25個重點項目,包括機械人和製藥等,涉及的港資企業就超過二千家。

55公里長的港珠澳大橋,未來是大灣區內的大動脈,把大陸的旅遊人潮,從這裡送進澳門。博彩業佔澳門八成的稅收,去年全年接待3200萬人次的遊客,因此,極為需要觀光休閒方面的人才。

這間旅遊學院每年培訓出2萬名社會新鮮人,外地來的學生比本地生多出四倍,而且絕大部分來自大灣區,有廣東學生就說,如果待在老家佛山,就學不到這樣高水準的西式糕點。

佛山學生Eason:「他們(大陸)做出來的層次、味道,都沒有這邊做得好,相對整體技術,各方面的理念都未跟得上,澳門是好很多。」

澳門的旅遊觀光、香港的金融優勢,在中央擘劃的大灣區概念裡,也將扮演經濟共享的功能與地位,這對已經是國際城市的香港來說,是機遇,更是挑戰。


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更新時間:2018/08/17 16:35

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