大陸的咖啡市場競爭加劇，本土的連鎖咖啡品牌瑞幸，今年第二季營收，首次超車星巴克中國；但星巴克持續看好大陸市場，不斷加碼投資，除了拓展門市，在江蘇昆山最新的「咖啡創新產業園區」投產落成，園區占地8萬平方公尺，不只有觀光體驗區，還有完整的咖啡烘焙工廠、物流中心，此後大陸星巴克門市，所有咖啡豆都百分之百在大陸烘焙。
講解員：「那其實我們平時的話，在星巴克大家對咖啡都非常熟悉了，那今天我們就從不同的角度，帶大家來認識一下咖啡，了解一下咖啡。」
從咖啡豆的產區介紹，再到烘焙、沖咖啡、品咖啡，這裡一次了解、體驗，星巴克在江蘇昆山的「咖啡創新產業園」投產落成，總投資約人民幣15億，園區占地8萬平方公尺，約有11個足球場大。
星巴克執行長 納拉辛漢：「(現場這杯咖啡用的咖啡豆，就是在這裡烘焙的，對吧？)是的，這些咖啡豆來自全球30多個國家和地區，今天在昆山我們建造了星巴克全球最好的工廠之一。」
今年4月上任的星巴克新執行長納拉辛漢形容，昆山這個咖啡創新產業園，是星巴克迄今為止在海外最大的一筆生產性投資；園區除了體驗觀光性質外，還有完整的咖啡烘焙工廠、物流中心，此後大陸所有星巴克門市使用的咖啡豆，實現百分之百在大陸烘焙。
星巴克執行長 納拉辛漢：「我5月底時來到這裡，看到還只是部分完工，今天大家看到的是中國速度，項目全部完工，這太不可思議了。」
完成全產業鏈在地化，星巴克對大陸市場的重視可見一斑，在熬過了防疫時期的低迷，目前全大陸有6500間門市，計畫未來三年，持續以平均每9小時開出一家新門市的速度拓展。
星巴克執行長 納拉辛漢：「中國大陸的人均咖啡消費量是一年人均12杯，上海的要高一些，但仍遠低於日本的人均280杯，和美國的380杯，尚處於早期階段，這就是我們在中國大陸看到的巨大業務增長空間。」
期待大陸市場，但也不得不承認，大陸這塊咖啡大餅，競爭分食壓力正在加劇，今年第二季，大陸本土連鎖咖啡品牌瑞幸，營收人民幣62億，按年增長88%，首次超車星巴克在大陸營收人民幣59億。近期，瑞幸聯手貴州茅台推出的「醬香拿鐵」，熱度還在延燒。
瑞幸咖啡店員：「點不了了，現在我開不了，您就算點，後邊也有幾百位。」
外送員：「現在好多店都沒有那個...沒有材料了，做不出來。」
9月初首賣當天，瑞幸表示就賣出540萬杯，銷售額超過人民幣1億，直到現在，想到門市買一杯試試，都還要比誰下單動作快。
北京市民：「昨天我們(早上)9點多再下單就沒有了。」
有市場人士分析，醬香拿鐵熱賣，在於貴州茅台價格昂貴，並非人人負擔的起，現在加入咖啡裡，變成親民消費。面對對手瑞幸出奇招，星巴克對競爭抱持樂觀態度。
星巴克執行長 納拉辛漢：「我們也有咖啡和酒融合的飲品，你可以去嘗試一下，我們店裡也有銷售茶飲和其他飲品，因此我們將通過提供給顧客他們想要的產品，實現在中國進一步成長，我們歡迎競爭因為它可以擴大市場，隨著市場的成長消費將會分層。」
星巴克的競爭對手，不只瑞幸，大陸現存咖啡相關企業超過20萬家，去年一年就新增近4萬家(3.57萬)，增速超過38%；美國連鎖咖啡品牌星巴克要想繼續在大陸市場占有一席之地，投入資金、加速佈局成了必然趨勢。
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