陸劇《後宮甄嬛傳》女主角孫儷，即將滿40歲，雖然是雙寶媽，但仍長年維持45公斤，她的瘦身秘訣就是每週2～3次輕斷食，而且吃最少加工的菜，搭配走路增加運動量；此外，她也分享夏天必喝的酸梅湯，可取代手搖飲。營養師表示，輕斷食容易執行，較易上手，但還是要注意總熱量，而酸梅湯含有機酸，可提高新陳代謝，對減重也有幫助。
每週執行輕斷食 吃原型食物少調味
孫儷之前就曾分享過，自己每週都有2～3次執行輕斷食，且偏愛168斷食法，也就是16小時不進食、8小時進食，餐點就以水煮的蔬菜、一點肉，再拌點麻油、海鹽。吃飯時的挑選要訣就是「最少加工的菜」，她無法接受佐料太多、看不到菜本身的顏色。而在工作、拍戲時，她吃的菜和肉都只用水煮熟，再沾點鹽吃，她認為這樣的吃飯方式，也能檢視吃進肚子的食物是不是天然健康。
營養師余朱青表示，168是較為簡單的輕斷食法，利用拉長空腹時間，啟動醣質新生作用、燃燒脂肪，不過執行上要看個人作息，並且需要好好規範，不是在可以進食的8小時內狂吃東西，還是要注意一整天的總熱量攝取。她強調，通常8小時內只吃2餐，比起吃3餐當然會減少熱量攝取，但如果這2餐吃的比3餐還多，那依然無法減重。
而被封為減肥達人的孫儷，認為吃很多碳水化合物，最後在身體會轉換成糖，再加上不運動，糖就會轉成脂肪，形成惡性循環、更難瘦。因此她建議，想瘦一定要運動，而且不用花很多錢，邊走路邊聽音樂，選在好的天氣時走路，這種運動方式是很舒服的。
此外，當肌肉含量少，新陳代謝就會變慢，所以女生一定要練肌肉，當肌肉量足夠，不僅不容易水腫，還可以保護骨骼。而鍛鍊肌肉一定要先從「大肌肉群」練起，也就是臀部、大腿以及背部，等練起來後再來練小肌肉群。
余朱青認為，適量運動可以降低脂肪囤積，維持肌力和新陳代謝，如果要瘦腰部，三餐不能吃撐，平常也要做深蹲、棒式和仰臥起坐，運動時不要在床上，盡量選擇在平坦的軟墊上做，以免受傷。
自製酸梅湯取代手搖飲
孫儷也分享自己夏天必喝的酸梅湯食譜，把煙燻過的烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑椹、玫瑰茄、桂花，全部放入鍋中悶煮，最後再放冰糖、灑點桂花，甜度依照個人喜好調整，她自己偏愛喝酸，酸梅湯比起手搖飲較沒負擔。余朱青表示，酸梅湯就中醫的角度來說，可以降低體重，就營養成分而言，其中的有機酸和水，都能幫助身體提高新陳代謝，而且自製的飲料含糖量較少，有助體重控制。
◎ 諮詢專家／余朱青營養師
原文請見：「甄嬛傳」女主角孫儷5個習慣養出易瘦體質！夏天必喝這個提升新陳代謝
【更多精彩內容，請上《健康2.0》官網，未經授權，請勿轉載！】
◤日本旅遊必買清單◢
