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「泡芙營業中」開賣了 《食尚購物網》獨家口味上市

記者 張綺云 楊慈茵 / 攝影 盧宏昌 周育峰 報導
發佈時間:2022/07/06 20:20
最後更新時間:2022/07/07 09:32

藝人鬼鬼在餐廳實境秀中,拿出和老師一起親手製作的泡芙,讓坤達、陳漢典讚不絕口,隨著節目帶來的高人氣,泡芙店本身在電商平台上也很熱銷,這次泡芙店老師也分享做泡芙的訣竅,6月底推出新口味「海鹽焦糖」,上市一周就賣破千盒。

圖/TVBS

 
看見大冒泡立刻關火,一口氣倒入巧克力粉,拿著攪拌棒來回均勻攪拌,變成一團後就可以加入蛋液。

蛋液要逐次加再攪拌,不能一次倒太多吸收太多會失敗,等攪拌棒拉起有三角形狀,就可以放進透明袋裡變成泡芙主體。

機器來回壓膜,這是製作泡芙上層的菠蘿皮,結合放進烤箱完成泡芙外皮,接著擠內餡,一顆顆泡芙出爐,而這家就是鬼鬼在實境秀中,製作的同款泡芙。

 
節目片段:「這個是我做的,希望你們會喜歡,所以甜點是你負責的對。」

圖/TVBS

巧克力口味外皮,配上香蕉.巧克力醬以及奶油,讓陳漢典、坤達,吃到讚不絕口,讓製作泡芙的鬼鬼很開心。

泡芙老師:「她會打電話來跟我視訊,跟我說現在東西這樣子,是發生什麼事這樣,我要怎麼調整,她超級認真。」

鬼鬼在節目中製作的泡芙,被客人讚賞,讓泡芙店鋪備受矚目,在電商平台上擁有高人氣,民眾踴躍預購周邊商品,泡芙店特別推出新口味。

泡芙老師:「我們這次同樣會做有流心的內餡,做的是焦糖海鹽的口味,最主要的是,這風味在台灣消費市場上面,一直都是很受大家喜歡的。」

圖/TVBS

這次將泡芙加入海鹽,夏日炎炎,吃起來甜而不膩。

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#營業中#泡芙#開賣#海鹽焦糖

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