一手捧紅小豬羅志祥、5566、183club等,有「偶像教父」、天王經紀人稱號的孫德榮,日前在社群軟體上透露吃冷凍元宵湯,半夜腹痛到打滾險死的經歷,提醒大家「冰箱的食物冰太久別亂吃」,尤其是不知道日期,還有「糯米食物」。醫師認證:半夜別吃糯米製的食物,是真的很難消化,光是胃食道逆流就讓人想死,如果冰太久細菌污染,更可能吐、拉到「生不如死」!
「不曉得什麼時候」的元宵湯惹禍
孫德榮日前在臉書上分享「冰箱不要亂放食物」、「冰箱食物不要亂吃」,原來他日前因為覺得肚子餓,從冷凍庫拿了一包用塑膠袋,看起來像是從喜宴拿回來、糯米做的紫米花生元宵湯。雖然他早已忘記這是什麼時候帶回來的,但是他打開烹煮了就吃光光,沒想到之後卻經歷3小時「生不如死」的經歷。
糯米食物胃酸逆流超嚴重
讓孫德榮腸胃折磨3小時、生不如死的原因,真的只是因為吃糯米食物嗎?彰化基督教醫院腸胃科醫師范泉山表示,如果是在吃完1、2小時內發生,真的可能是因為糯米消化不良引起。但真的有那麼誇張,會讓人「生不如死」的感覺嗎?范泉山說,對有胃食道逆流問題的人來說,糯米製又黏呼呼的食物超級會泛胃酸,胃酸逆流到感覺腸胃都要翻出來,晚上吃糯米糰的食物,真是自找罪受。
金黃色葡萄球菌上吐下瀉,沙門氏菌黏液血便很危險
晚上少吃這些食物
除了不要吃糯米製的食物,范泉山提醒,晚上要避免發生腸胃消化不良等不適症狀,最好不要吃難消化的食物,其中「牛奶」要小心。雖然有人會想喝杯溫牛奶助眠,但其實高蛋白質的牛奶不好消化,反而會刺激胃的蛋白質消化酶,出現腸胃不適而影響睡眠。
另外高油脂的食物,也會延長胃排空,肚子會一直脹脹的,所以臨睡前1、2小時前也要避免食用。
生菜水果勿過量
現代人為了健康,飲食追求「Light」,清爽輕熱量的生菜和水果是熱門選項,但是要小心比較青的番茄含有較高的生物鹼,茄子、馬鈴薯皮含有龍葵鹼,可能會引起腸胃不適、腹脹。番茄和茄子如果煮熟再吃,生物鹼和龍葵鹼都可以降到很低,比較不易引起腹脹、腹痛。
另外像西瓜等生冷水果,過了傍晚最好吃少量即可,范泉山說,雖然「少吃生冷食物」是中藥的說法,但是臨床上看到不少人晚餐後吃太多水果生食,真的會有腸胃症狀,建議少量吃即可。
◎ 諮詢專家/范泉山醫師
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