美食節目《阿鴻上菜》紅極一時，讓主持人陳鴻成為菜籃族的偶像，近年已經鮮少出現在螢光幕前，先前化身大學教師，教導學生創立個人品牌，這次還化身旅遊大使，讓不少粉絲大呼「阿鴻回來了」。
根據《ETtoday新聞雲》報導，今年底「鐵路便當節」將發表台東特色便當提前曝光，將與在地店家一較高下，陳鴻擔任品評人。陳鴻2018年曾擔任過花東縱谷農特產品代言人，這次再受邀，希望大家來品嘗在地味及了解食材的產地，珍惜每一口吃下的美食料理。
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