最近市面上的石頭火鍋店越開越多,似乎吹起了復古風,還發現有麻辣鍋店乾脆直接轉型,改賣石頭火鍋,不過做法和創始店略有不同,不管是放高湯的前後順序,或是炒肉片用的醬料,口味就有差距!畢竟石頭火鍋在台已經飄香40年,衝著民眾喜歡懷舊味,其他業者只要和石頭鍋沾上邊,也紛紛轉型,想分一杯羹。
【業者資訊】
1.麻辣王
電話:(02)2630-6566
地址:台北市康寧路3段54號之9B1
2.曾德自助火鍋城
電話:(02)2311-6585
地址:台北市成都路153號
◎原新聞請參閱:〈獨家〉懷舊石頭鍋紅回來! 辣鍋轉型「沾光」</a>