有的業者小菜收錢,也有的免費讓你吃到飽,不少韓式餐廳小菜都不收錢,其實這是從韓國沿襲而來的飲食文化,儘管真的有消費者一口氣點20多盤,還是免費!就有部分業者透露,每個月小菜成本至少佔了15%,然而這招吸引顧客上門,對業績大概有2成的幫助。
【業者資訊】
1.朝鮮味
電話:(02)8773-9190
2.涓豆腐
電話:(02)2255-3519
◎原新聞請參閱:餐廳吸客吞成本 「50種小菜吃到飽」</a>
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