大陸年輕人最近有一種消費新流行,就是擠爆3.5分餐廳。這是主要是為了抵制餐廳,用折扣或贈品來吸引消費者刷高分的手法,並認為評價3.5分的餐廳,會比滿分的餐廳更實在。
點開大陸最大的生活消費指南APP大眾點評,可以看到每一間餐廳旁邊有一個分數,最高5分,代表拿下很多好評。大陸民眾普遍認為4.5分以上,環境、口味都更穩定。但近期,年輕人報復性擠爆3.5分餐廳,登上熱搜。
北京民眾:「(你自己都挑幾分),3到4吧性價比(CP值)比較高的這種。」
不用往高分的餐廳擠,低分的可能更好吃,這樣的評論,讓不少大陸網友產生共鳴。因為許多高分餐廳,總是在用餐過程中,會提出這樣的要求。
北京民眾:「高分的話很多我們去一些餐廳,可能會就是說送一些飲料或是說有商家會直接幫你點(好評)。」
北京民眾:「會有很多商家去刷分,而且一個人一個口味,也不是說分數高的就一定好吃。」
餐廳為了衝高分,用贈品換消費者寫好評。這樣的情況久了,民眾發現部分高分店會踩雷,低分店反而能獲得超出預期的體驗,就會對平台分數信任度大幅降低。
北京民眾:「3.5分可能是一個噱頭,就是大家會去探訪一些分很低的,反而會故意去做這種(行銷)。」
也有餐飲業者對3.5分餐廳熱潮做出評論,認為是消費降級,年輕人更偏好平價餐廳。
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