受到極端天氣影響，大陸柑橘產量大減30%，導致加工後，可以兼顧食用和藥用的「陳皮」價格暴漲50%。台灣也買得到的20年份的頂級陳皮，有商家從每斤1萬台幣，漲價到1萬5。
東莞中藥鋪店員：「因為(陳皮)年份越久，價格漲得越多，因為稀缺性，年份越久越少，20年份的2019年賣2千塊錢(人民幣每斤)，現在已經賣3千塊(人民幣每斤)。」
能吃又能當中藥的陳皮，和普洱茶還有葡萄酒一樣，越陳越香，它的原材料，其實就是柑橘類的皮，大陸最重要的種植基地，在廣東東莞。
大陸部落客：「這剛摘下來的果子呢，沒有什麼，那種陳皮的那種陳香味，只有一種酸味，那麼曬了一天以後，這種陳皮的質感，居然就已經出來了，有一點藥香的感覺。」
曬三年的柑橘皮，才能被稱為「陳皮」，200公斤的果子只能剝出10公斤陳皮，近兩年因為極端天氣，大陸柑橘產量減產30%，加上耕地保護政策，廣東新會區減少柑橘種植量，才導致陳皮身價越來越高，不過消費者並沒有被嚇跑。
廣東東莞文化促進會會長劉康壽：「2021年現在比2020年對比的話，(銷量)也是兩倍多，差不多三倍吧。」
