歐洲在2013年爆發了，馬肉混充牛肉的食安事件，包括英法德義等10幾個歐洲國家，都發現了肉類混充的問題，英國最大的零售業者TESCO所販賣的漢堡牛肉，摻了近30%的馬肉，也讓大企業形象受損，歐盟當時還召開緊急會議，要求對所有加工肉類進行DNA檢測，歐洲刑警組織在過去的4年，嚴密監控歐洲馬肉的流向，去年又發現了可疑的交易，在歐洲8國警方通力合作下，查獲了一個非法販賣馬肉的集團，他們專門屠宰，狀況不佳而且老邁的馬匹，並將這些已經不適合食用的馬肉，銷往歐洲國家販售，集團每年的非法獲利高達2千萬歐元，警察逮捕了66名嫌犯，其中還包括荷蘭籍的主腦。
歐洲肉類安全再爆危機，2013年歐洲馬肉混充牛肉事件，如今又捲土重來，歐洲刑警組織在西班牙，查獲了一個非法販賣馬肉的集團，他們專門屠宰狀況不佳而且老邁的馬匹，並將這些已經不適合食用的馬肉，銷往歐洲國家販售，警方逮捕了66名嫌犯，荷蘭籍的主腦也包括在內。
EURONEWS記者：「歐洲刑警表示，共有65人在西班牙被逮捕，荷蘭主嫌在比利時就逮，這些被逮捕的人被控虐待動物、偽造文書洗錢以及危害公共健康。」
馬肉販賣集團，在葡萄牙和西班牙收購馬匹，宰殺後送往秘密地點加工，然後運送到馬肉出口大國比利時。
間非法集團偽造馬匹晶片和文件，好讓馬肉符合可食用的等級，這些馬肉最後銷往歐洲各國，集團每年的非法獲利高達2千萬歐元，其中法國和義大利，是馬肉進口大國，受害恐怕最深。
這起案件的源頭得追朔到2013年，愛爾蘭首先爆發超市賣的牛肉，其實100%都是馬肉混充的醜聞，隨後雪球越滾越大，包括英國德國和法國在內的10幾個歐洲國家，也都發現牛肉製品中摻了馬肉，英國最大的零售商TESCO的漢堡肉裡，被驗到近30%都是馬肉，甚至還有豬肉在裡面，TESCO商譽受到重創。
TESCO總裁史密斯：「我們會調查肉品的來源，範圍包括了所有的細節，還有誰該為此事負責。」
英國後來發現，就連小學生的營養午餐當中，也摻入了來路不明的馬肉，混充肉的醜聞不斷擴大，也迫使歐盟召開緊急會議，下令對所有肉類加工食品，進行DNA的檢驗。
德國食物安全部官員札彼夫：「這是一起越來越嚴重事件，牛肉商品標示不正確，消費者必須知道買得是甚麼，所以事件必須認真看待，但目前這個階段，還不至於造成公共安全問題。」
馬肉在食安上的疑慮，主要是馬匹常會被注射各種藥物，其中最常見的就是止痛劑，殘留的藥劑會對人體造成影響，但專家表示除非食用量很大，否則不至於造成傷害。
英國藥物管理局官員戴維斯：「要是止痛藥進入了食物鏈，必須要吃100%的馬肉的漢堡，250公克的大漢堡，一天吃400到500個才會有危害。」
馬肉醜聞所暴露的真正危機，其實是肉類加工業者，集體偽造不實的食物標籤內容，而政府又沒有嚴格把關，過去4年來歐洲刑警組織，密切注意歐洲馬肉市場動向，去年又發現了可疑的交易，於是西班牙警方與比利時、英國、法國、義大利，瑞士和荷蘭等8國通力合作，才將這個非法集團一舉成擒。
圖／EuroNews
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更新時間：2017/07/17 22:27