訪中第一餐！葉倫下機大啖雲南菜　熟練用筷最愛「見手青」

美國財政部長葉倫（Janet Yellen）6日下午抵達北京，被中國網友目擊現身一間「雲南菜館」，令人意外的是，她並未坐在包廂內用餐，而是坐在餐廳大堂，且點了4份雲南特色菜「見手青」，拿筷子的手勢也相當熟練，似乎很愛吃中式餐點。網友笑稱，該餐館可以考慮出個「財神套餐。」

微博網友拍下巧遇葉倫的照片指出，葉倫一行人6日落地沒多久，便造訪北京三里屯的知名雲南菜館「一坐一忘」，入境隨俗大啖中國菜，菜館也發文證實，並PO出葉倫享用美食的照片，「美國財長耶倫來了。看新聞的時間推算，真的是落地中國風塵僕僕就來了，聽店員說她很愛蕈類，見手青就點了四份，真是無比魔幻的一天。」
 
另外，葉倫也點了很多雲南家常菜，包括香草烤魚、薄荷牛肉捲、酸菜炒洋芋片、炒牛肝菌、大理雕梅小排等；根據美國政府網站，美國政府人員在北京出差一天的伙食和其他花費標準最高138美元，可憑據報銷。


據悉，「一坐一忘」成立於2006年，位於北京大使館區附近，各國使節和隨行人員都時常造訪；網友猜測，應是美駐中大使向葉倫推薦這家餐廳。


「見手青」是指壓傷或碰傷後，呈靛藍色的牛肝菌，物種數量龐大，尤以雲南菜館最常使用；牛肝菌物種變色屬氧化反應，大多數地方能安全食用，然而部分牛肝菌帶有毒性，如日本海氏牛肝菌、細網牛肝菌等，食用上須特別留意。
 

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