圖／翻攝自TabiEats YouTube
日本東京的築地海鮮市場，提供豐富漁貨，也讓周邊聚集許多小吃攤販，日本的美食部落客就來到築地市場，品嚐各類小吃，從現場炙燒的扇貝，到鮮甜可口的玉子燒，都令人食指大動。
來到日本東京的築地市場，除了新鮮的漁貨，在地街頭小吃同樣不能錯過，美食部落客就來到築地市場周邊，第一站要品嚐的，就是知名的平價玉子燒，一整塊只要日幣100圓，用叉子切下，就流出飽滿的水分。
美食部落客：「口感相當完美，柔軟光滑蓬鬆美味，還有豐富的湯汁與甜味。」
接下來切入築地市場的招牌，新鮮海鮮，兩人各自點了燒烤的鰻魚以及扇貝，只見鰻魚肉片在烤盤上炙燒時，不斷流出油脂，一旁的扇貝，則是連同貝殼與水分，不停冒出泡泡。
美食部落客：「醬汁恰到好處鰻魚本身很嫩，就像會在你嘴裡融化一樣。」
下一站則要穿越巷弄，來到一間專門燒烤鮪魚肉塊的小店，鮪魚燒烤的過程，商家師傅更不停把烤盤上的湯汁淋到鮪魚上頭，至於烤好的鮪魚，外頭微微烤焦的色澤，更像是牛排一樣。
美食部落客：「哇，這就像吃牛排一樣，這就像在品嚐一塊牛肉，肉質超級柔軟外皮也很酥，這是用大蒜與醬油調味，擠上檸檬有點酸讓它非常美味。」
緊接著走到市場外頭，兩人找到了一間炸物店，這裡的招牌商品，就是金黃色的鮮魚玉米糕，用滿滿的玉米粒包住魚肉，咬下口，裡頭究竟是什麼樣貌？
美食部落客：「裡頭是魚肉塊融合玉米粒，玉米的甜味與魚肉的鮮味，完美結合好吃很好吃。」
不只鮮魚玉米糕，這間炸物店另一項熱賣的商品，則是鮪魚肉排，上頭更不忘淋上豬排醬，暖暖的肉排，裡頭藏著鮮甜滋味。
美食部落客：「它的口感跟烤鮪魚肉塊完全不同，因為這是魚排因為這間店，主打魚排我想它加入了更多魚醬，因為它有著跟魚排一樣的彈牙口感。」
來到東京的築地市場，從鮮甜的玉子燒，到燒烤或是油炸的海鮮，這些小吃千萬別錯過。
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更新時間：2021/02/26 16:31