Business Insider報導:「酪梨已經是全球趨勢食物之一。」
超級食物酪梨，不論是生吃還是做成料理都很受歡迎，美國人一年要吃掉數十億個。
Business Insider報導:「去年美國人食用了超過60億個酪梨，連帶產生了大量的不可食用垃圾。」
吃剩的酪梨果核和果皮，一般家庭或許就當作廚餘丟棄，但若是大型食物工廠，該怎麼處理龐大廢料？
Business Insider報導:「墨西哥出口了世界半數的酪梨，這間工廠生產即食酪梨醬和莎莎醬，他們試過把酪梨碎渣做成堆肥，但沒有成功，酪梨果核含有油脂，使得製作堆肥過程太複雜。」
墨西哥一間公司看到商機，把垃圾變黃金，回收廠商不要的酪梨果核，做成生物塑料。
Business Insider報導:「生物塑料就是我們所謂，大部分利用生物物質取代石油所製成的產品，這個過程從酪梨種子開始，在供應工廠就已經過清洗。」
Biofase執行長 蒙蓋亞:「下一個步驟就是讓酪梨種子進入我們的專利技術過程。」
酪梨果核放進機器，攪拌碾碎變成生物塑料樹脂，能夠耐高溫，接著再壓成有延展性的片狀，可以裁切成各種形狀。
Biofase執行長 蒙蓋亞:「這張薄片將進入稱為熱壓成形的過程，我們會把它塑形，接著裁切、就能夠製造產品，像是食物容器、盤子、或是咖啡杯蓋。」
和傳統塑料相比， 生物塑料在製造過程中，使用較少石油，含有較少的有毒化學物質，分解得比較快。
Business Insider報導:「製作生物塑料產品的技術，在過去幾年不斷提升，已經成長為市值將近200億的產業，這間公司8年前成立，只有一間廠房，如今在整個墨西哥擁有三個據點。」
環保意識抬頭，製造生物塑料的企業越來越多， 巴西一間全球最大的桉樹紙漿生產商，將造紙過程產生的廢棄木質素再利用。
生物材料研究員 托瑞珊:「木質素是一種很重要的高分子，約佔樹木生物量的25％，舉例來說我們可以混合木質素和可分解塑料，有助於長時間堆肥。」
它們更研發將塑料和木質素結合成為奈米纖維素，應用在布料及生物塑料生產，計畫在2030年取代1千萬噸塑料和石化產品，至於南韓科技大廠LG也在政府大力支持下，開發從玉米提煉的葡萄糖，製成可生物分解塑料。
LG研究員 崔靜允:「在收到最終結果之前，我們得知在開始的90天後，已經有80％以上分解了，從那時候起，我們開始確信它是真正可生物分解的。」
各國搶進研發生物塑料，目前最大宗用於製造一次性塑膠餐具，但網路流傳這些餐具可以丟棄在大自然最終分解，其實是錯的。
Business Insider報導:「生物塑料在大自然環境分解，要花上一年時間，仍然有很多時間阻塞水道，或是傷害動物棲息地。」
當然比起其他傳統塑料製品，像是寶特瓶和吸管等，得花上數百年才會分解，用生物塑料逐漸替代還是有幫助，更環保的方法是減少使用一次性塑料，多用可重複清洗使用的產品，才是愛地球。
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更新時間：2021/02/03 15:38