示意圖／TVBS
日本疫情嚴峻，日本三大連鎖店包括連鎖烏龍麵店、豬排丼飯店以及丼飯店，都教民眾如何在家簡單做出新吃法，成功帶動餐廳外帶生意銷量。
新冠病毒在日本發威，也間接造福日本各餐飲店外帶市場，全日本擁有1900家分店的丼飯連鎖店，外帶生意嚇嚇叫。
顧客：「平時不太常來，現在新冠肺炎太恐怖了，平常不太外出，因為不想感染新冠肺炎。」
原本光是牛丼飯就有這麼多款，現在還因為外帶客人變多了，設計出更多新奇口味。
牛丼店商品戰略部主任vs.記者：「這款用了三種會融化的起司，做成魚貝雞米飯，讓人好期待。」
市售起司鋪滿滿，整碗飯店全都是起司，民眾要吃前先放進烤箱烤。
記者：「好厲害，像正統的魚貝雞米飯，有牛丼飯肉的紮實美味，結合了起司後，又變成西式美味，我覺得小孩子會喜歡。」
另外一家有超過400家分店的連鎖豬排丼飯店，外帶冠軍就是這款豬排親子丼，這三款親子丼銷量比去年同期增加15，而愛辣饕客注意接下來這道。
店經理：「以苦椒醬當基底，再加了唐辛子和哈瓦那辣椒，變得非常辣。」
最後又灑上花椒，丼飯店商品開發部長還無私提供在家的無敵新吃法，先要用剪刀剪開，接著在平底鍋用胡麻油煎蛋，再倒入剛才這款紅色的辣豬排丼一起拌炒，做成炒飯。
商品開發店經理：「便當外帶後如果冷掉時，稍微炒一炒不會沒味道，也能變成炒飯。」
淋上醬油，加入萵苣。
商品開發店經理：「能增加脆脆口感，可以更美味。」
再加個蔥段，美味大功告成，店家還把料理方法公開在官方推特，讓民眾在家自己做做看。
而分店多達800家的烏龍麵店，雖然烏龍麵不提供外帶，但店內人氣招牌炸天婦羅，不只能外帶，從4月16日到5月31日，只要外帶五個以上一律打七折，造福顧客。
而外帶人氣第一名的是這款：醬油炸雞天婦羅，店家公布做法，用鋁箔紙包覆雞肉，放進烤箱。
記者vs.烏龍麵連鎖店公關：「油出來了，鋁箔紙一皺，油就會掉出來，就會變酥脆了，原來如此。」
最後自製和風醬汁，切成一口大小，搭配沙拉一起享用，美味讓人超滿足。
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更新時間：2020/04/20 16:36