圖／翻攝自果籽YouTube
麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭相當聞名的在地土產，不僅濃郁香甜，而且號稱有美容抗炎的功效，但它一百公克要價近百美元，到底為什麼如此昂貴，帶您一探究竟。
旁白：「這，不是普通的蜂蜜，這是麥蘆卡蜂蜜，最純的每一百公克要價可達99美元，比一般蜂蜜貴出將近一百倍。」
麥蘆卡蜂蜜比許多蜂蜜濃稠、更具黏性，蜜蜂從盛開的麥蘆卡花採集，而這種開著白色花的天然茶樹，是紐西蘭和澳洲的原生植物，「麥蘆卡」就是源自紐西蘭的毛利語。
受試者：「天啊...真好吃，風味很濃厚。」
受試者：「它沒有一般蜂蜜甜，非常順口。」
順口濃郁的蜂蜜，價格當然也不便宜。
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe：「首先它來自紐西蘭，光是這點就為它鍍了金。」
麥蘆卡蜂蜜約占蜂蜜品種的百分之一，由於麥蘆卡花相當少，開花時間也短，蜜蜂採集都要飛行好幾公里，加上氣候因素，讓它的產量收成充滿不確定性。
如果運氣不好，養蜂人可能好幾年都沒有收成；有時候甚至得出動直升機上山採集。
澳洲營養師EllieBullen：「麥蘆卡蜂蜜的收成季節，是在春天花兒盛開蜜蜂採集過後。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe：「收成工作很困難，每二至四周才能收成一次。」
除了物以稀為貴，麥蘆卡蜂蜜也號稱具有抗菌和抗炎功能，據說能滋養皮膚跟對抗痘痘和斑點。
英國福瑞科技蜂蜜專家AdrianCharlton：「過去有許多研究，試圖證實麥蘆卡蜂蜜的保健功效，它們取得了正面的結果，在抗菌方面可以證實，麥蘆卡蜂蜜有抗菌功能。」
說是這樣說，科學家坦承，類似說法並未經過臨床試驗證實。
但蜂蜜的確搶手，紐西蘭就曾發生蜂巢遭竊以及蜜蜂被下毒案件。
澳洲營養師EllieBullen：「你可能會想知道，蜂蜜其實是市面上的食物中，最被仿冒的產品。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe：「這是很貴的蜂蜜，任何昂貴的東西，人們就會試圖仿效。」
目前全球多數的麥蘆卡蜂蜜生產在紐西蘭，出口額高達兩億美元，預計2028年將會達到8億美元。澳洲方面也蠢蠢欲動，正加快腳步，積極準備來搶攻麥蘆卡蜂蜜的龐大商機。
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更新時間：2019/05/31 19:05