示意圖／TVBS
做為千年古都，京都自然有著各式各樣的美食，不過現在不需要專程跑去京都，三間排隊名店前進東京開了分店，無論是拉麵、煎餃還是蕨餅都同樣吸引滿滿人潮，來看看這些京都美味到底哪裡吸引人。
這個排隊隊伍就出現在新宿的巷子裡，究竟是哪一號美食讓大家頂著寒風也甘願？
記者：「好多蔥花！」
看到這碗蔥花拉麵就知道，是來自京都的排隊美食第一旭拉麵，不少老饕來到京都出了車站就直奔這間店，所以前進東京的一號店，招牌上還特別介紹是京都拉麵起源的老店。
記者：「湯頭是醬油但說到京都的拉麵，這個蔥就是九條蔥了吧，（是九條蔥沒錯）。」
豬骨高湯搭配來自京都的醬油，作法、口味秉持70年來的傳統與本店毫無軒輊。
記者：「是很乾脆的醬油味道，蔥花的清脆口感也很棒，雖然是傳統的醬油味拉麵，但因為鋪上了滿滿一層九條蔥蔥花，有了滿滿的京都味。」
入夜以後的銀座同樣是為了京都來的美食需要排隊，祇園知名的美味煎餃連續3年獲得米其林肯定，據說在本店最長還曾經出現要等4小時的人龍，這麼受歡迎的秘密就藏在肉餡裡。
店長：「用的就是這個國產生薑。」
因為不像一般煎餃包了大蒜、韭菜，以生薑取而代之不用擔心吃完滿嘴臭味，把煎餃沾上特製味噌沾醬，就是讓東京粉領族愛不釋口。
記者：「薑的香氣非常濃，留在嘴巴裡的味道很清爽，微辣的味噌醬跟爽口煎餃很搭。」
而且一口煎餃的設計還有一個貼心理由。
店長：「做成讓藝妓舞妓不用張大嘴巴，可以一口吃的大小。」
這樣藝妓們就不必擔心會因為口腹之慾弄掉口紅了，除了鹹食，京都的和果子當然也不能落後，靠近北野天滿宮的這家和果子店，為東京人帶來了招牌黑甜點。
記者：「超級Q的。」
黑蕨餅在本店曾經有過，還沒開賣就被預約一空的紀錄。
記者：「整個都黑的，哇！好有黏性！」
原來是混合了黑白兩種蕨粉以及三溫糖，才能夠完成這樣既黑又黏的黑蕨餅，放涼後灑上抹茶、黃豆、煎茶糖粉。
記者：「非常的Q雖然很Q有彈性，可是慢慢的就會變軟開始融化在嘴裡的感覺，又Q又軟的口感。」
有了這些分店來到東京，就不再需要對著這些京都排隊美食朝思暮想流口水了。
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更新時間：2019/02/07 20:59